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阿胶需求下,巴西一场关于驴皮和驴肉的讨论

时间:2019/7/14 15:36:50  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 2016年6月巴伊亚州出台的驴骡屠宰法令在法律、道德和经济层面上引发了一场白热化的论战。表面上,这份文件旨在解决这些动物造成的交通事故和传染病。尽管驴子是巴西东北地区重要的历史象征,但随着近年来人们对摩托车的青睐,驴子被大量遗弃。塞阿腊州政府交通部门为了防止道路事故将这些被遗弃...
    2016年6月巴伊亚州出台的驴骡屠宰法令在法律、道德和经济层面上引发了一场白热化的论战。
表面上,这份文件旨在解决这些动物造成的交通事故和传染病。
尽管驴子是巴西东北地区重要的历史象征,但随着近年来人们对摩托车的青睐,驴子被大量遗弃。塞阿腊州政府交通部门为了防止道路事故将这些被遗弃的驴子收容起来,仅在今年的新年假期中,被收容的驴子就达到115头。
但这个法令也允许将驴肉和驴皮出口到中国。时任巴西农业部长卡蒂娅·阿布雷乌说,这项贸易额每年大约有30亿美元。
在巴西东北部,驴子有着巨大的文化意义,对当地人来说,吃驴肉难以接受,但驴肉是中国小吃的常见材料,被制成驴肉火烧或其他形式,和牛肉差不多。
上述法令生效几天后, FrigoCezar公司就开始在巴伊亚州的米格尔-卡尔蒙镇运营。仅开业头一周,就宰杀了约300头驴。一年后的2017年6月26日,巴伊亚州州长罗伊·科斯塔为Frinordeste肉联厂剪彩开业。

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